เศรษฐีฟัดจ์ {Granny's Recipe Revisited} (2024)

เศรษฐีฟัดจ์,สูตรโบราณที่สมบูรณ์แบบที่จะทำให้ทุกคนอยากย้อนความทรงจำไปกับสูตรฟัดจ์ของคุณยาย

เศรษฐีฟัดจ์ {Granny's Recipe Revisited} (1)


เศรษฐีฟัดจ์เป็นเหลวไหลที่ฉันชอบที่สุดตลอดกาล มันเป็นเพียงฟัดจ์ที่อร่อยที่สุดเท่าที่คุณเคยกินมา

ในช่วงทศวรรษที่ 1950 Mamie Eisenhower ได้นำมาร์ชแมลโลว์วิปครีมมาทำเป็นสูตรฟัดจ์ ซึ่งเปลี่ยนแนวคิดเกี่ยวกับวิธีการทำที่ง่าย และยังไม่ต้องพูดถึงความอร่อยอีกด้วย

เศรษฐีฟัดจ์ {Granny's Recipe Revisited} (2)

ฉันโตมากับการช่วยแม่ทำขนมเหลวไหลนี้ทุกปีในวันคริสต์มาส เราตั้งตารอที่จะช่วยตักฟัดจ์ด้วยช้อนโต๊ะแล้วดันฟัดจ์ออกมาด้วยกระดาษไขอีกชิ้นหนึ่ง

ทันทีที่เราทำเสร็จเรียบร้อย เราก็หยิบช้อนมาขูดเศษเหลวไหลเล็กๆ น้อยๆ ที่อาจหลุดออกจากด้านข้างของกระทะได้

โอ้ คุณไม่ได้มีชีวิตอยู่จนกว่าคุณจะได้กินให้หมดความสุขฟัดจ์ร้อน.

เศรษฐีฟัดจ์ {Granny's Recipe Revisited} (3)


สูตรอาหารที่ปู่ย่าตายาย คุณแม่ และแม้กระทั่งพ่อสืบทอดต่อกันมาคือสูตรอาหารที่ฉันมีคุณค่ามากที่สุด

ฉันยังได้ใส่เศรษฐีฟัดจ์ในกระป๋องคริสต์มาสของแม่ฉัน เธอใส่มันลงไปแล้วส่งต่อให้ฉัน มันเก่าและถูกตีเป็นบางจุด แต่ฟัดจ์แค่มีรสชาติอร่อยกว่านิดหน่อยที่เก็บไว้ (หัวเราะคิกคัก)

หวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรนี้!สุขสันต์วันคริสต์มาส!

เศรษฐีฟัดจ์

สิ่งที่คุณต้องการเพื่อทำให้เศรษฐีเหลวไหล


  • ช็อคโกแลตชิปกึ่งหวาน
  • ครีมมาร์ชแมลโลว์
  • น้ำตาล
  • นมระเหย
  • ถั่วพีคานสับ

วิธีทำเหลวไหลเศรษฐี


  • วางกระดาษแว็กซ์เป็นแถวยาวบนเคาน์เตอร์เพื่อใช้ตักฟัดจ์ออกจากกระทะ
  • ในชามผสมของเครื่องผสมแบบไฟฟ้าโดยใช้สิ่งที่แนบมากับพาย ใส่ช็อคโกแลตชิปกึ่งหวานและแส้มาร์ชเมลโล่ กัน (แม่ของฉันเติมส่วนผสมของเธอลงในชามผสมใบใหญ่)
  • ในกระทะขนาดใหญ่หนักใส่น้ำตาลนม นำไปต้ม. ต้มนาน 6 นาที คนตลอดเวลา
  • ปิดไฟแล้วเทส่วนผสมลงบนชิปกึ่งหวานและแส้มาร์ชเมลโล่ ตีด้วยความเร็วปานกลางจนส่วนผสมเป็นครีมและเนียน (แม่ของฉันผสมเธอด้วยมือ) อย่าตีมากเกินไป เพิ่มพีแคนและพับเข้า
  • ส่วนผสมจะเซ็ตตัวเมื่อเย็นตัวลง ใช้ที่ตักไอศกรีมขนาดเล็ก ตักฟัดจ์แล้ววางบนกระดาษแวกซ์ที่เตรียมไว้ หรือคุณสามารถใช้สองช้อนโต๊ะ ตักหนึ่งอันแล้วดันฟัดจ์ออกไปด้วยอีกอัน ทำต่อไปจนกว่าฟัดจ์จะถูกตักออกจากกระทะทั้งหมด
  • ทำให้เย็นสนิทก่อนที่จะย้ายไปยังภาชนะ

ฟัดจ์สามารถเทลงในถาดใส่เนยได้ หากคุณไม่สามารถตักฟัดจ์ทั้งหมดได้ก่อนที่จะแข็งตัว บางครั้งฉันก็ทำเช่นนี้ถ้าฉันทำมันด้วยตัวเอง

เศรษฐีฟัดจ์ {Granny's Recipe Revisited} (4)

คุณจะเห็นสูตรนี้ได้ที่ไหน!



กำลังมองหาสูตรเพิ่มเติมอยู่ใช่ไหม? ใช้แถบค้นหาที่มุมบนขวาหรือคลิกกล่องสูตรของฉันในเมนูด้านบน

สูตรอาหารเพิ่มเติมให้เพลิดเพลิน!

เศรษฐีฟัดจ์ {Granny's Recipe Revisited} (5)

บัคอายฟัดจ์

เศรษฐีฟัดจ์ {Granny's Recipe Revisited} (6)

เนยถั่วเศรษฐีฟัดจ์เสื่อมโทรม

คริสต์มาส, ฟัดจ์

ของหวาน

อเมริกัน

ผลผลิต:48

ผู้เขียน:เคย์ ลิตเติ้ล

เศรษฐีฟัดจ์ {Granny's Recipe Revisited} (7)

เศรษฐีฟัดจ์

เวลาเตรียม: 5 นาทีเวลาทำอาหาร: 15 นาทีเวลาไม่ทำงาน: 2 ชั่วโมงเวลาทั้งหมด: 2 ชั่วโมง และ 20 นาที

สูตรโบราณที่สมบูรณ์แบบที่จะทำให้ทุกคนอยากจำสูตรฟัดจ์ของคุณยาย

วัตถุดิบ:

  • 3 (ถุง 12 ออนซ์) ช็อกโกแลตชิปกึ่งหวาน
  • ครีมมาร์ชแมลโลว์ 2 ขวด (7 ออนซ์)
  • น้ำตาล 4 1/2 ถ้วย
  • นมระเหย 1 กระป๋อง (12 ออนซ์)
  • 1-1 1/2 ถ้วยพีแคนสับ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ:

  1. วางกระดาษแว็กซ์เป็นแถวยาวบนเคาน์เตอร์เพื่อใช้ตักฟัดจ์ออกจากกระทะ
  2. ในชามผสมของเครื่องผสมแบบไฟฟ้าโดยใช้สิ่งที่แนบมากับพาย ใส่ช็อคโกแลตชิปกึ่งหวานและแส้มาร์ชเมลโล่ กัน (แม่ของฉันเติมส่วนผสมของเธอลงในชามผสมใบใหญ่)
  3. ในกระทะขนาดใหญ่หนักใส่น้ำตาลนม นำไปต้ม. ต้มนาน 6 นาที คนตลอดเวลา
  4. ปิดไฟแล้วเทส่วนผสมลงบนชิปกึ่งหวานและแส้มาร์ชเมลโล่ ตีด้วยความเร็วปานกลางจนส่วนผสมเป็นครีมและเนียน (แม่ของฉันผสมเธอด้วยมือ) อย่าตีมากเกินไป เพิ่มพีแคนและพับเข้า
  5. ส่วนผสมจะเซ็ตตัวเมื่อเย็นตัวลง ใช้ที่ตักไอศกรีมขนาดเล็ก ตักฟัดจ์แล้ววางบนกระดาษแวกซ์ที่เตรียมไว้ หรือคุณสามารถใช้สองช้อนโต๊ะ ตักหนึ่งอันแล้วดันฟัดจ์ออกไปด้วยอีกอัน ทำต่อไปจนกว่าฟัดจ์จะถูกตักออกจากกระทะทั้งหมด
  6. ทำให้เย็นสนิทก่อนที่จะย้ายไปยังภาชนะ

หมายเหตุ:

ฟัดจ์สามารถเทลงในถาดใส่เนยได้ หากคุณไม่สามารถตักฟัดจ์ทั้งหมดได้ก่อนที่จะแข็งตัว บางครั้งฉันก็ทำเช่นนี้ถ้าฉันทำมันด้วยตัวเอง

แคลอรี่

119.80

ไขมัน (กรัม)

3.82

นั่ง. ไขมัน (กรัม)

1.03

คาร์โบไฮเดรต (กรัม)

21.87

ไฟเบอร์ (กรัม)

0.48

ทานคาร์โบไฮเดรตสุทธิ

21.39

น้ำตาล (กรัม)

21.19

โปรตีน (กรัม)

0.95

โซเดียม (มิลลิกรัม)

8.82

คอเลสเตอรอล (กรัม)

2.23

https://www.cookingwithk.net/2013/12/millionaire-fudge-grannys-recipe.html

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก@cookingwithkบนอินสตาแกรมและติดแฮชแท็ก #cookingwithk

เคย์ ลิตเติ้ล @ Cooking with Kเคย์ ลิตเติ้ล

เศรษฐีฟัดจ์ {Granny's Recipe Revisited} (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Sen. Emmett Berge

Last Updated:

Views: 6530

Rating: 5 / 5 (60 voted)

Reviews: 83% of readers found this page helpful

Author information

Name: Sen. Emmett Berge

Birthday: 1993-06-17

Address: 787 Elvis Divide, Port Brice, OH 24507-6802

Phone: +9779049645255

Job: Senior Healthcare Specialist

Hobby: Cycling, Model building, Kitesurfing, Origami, Lapidary, Dance, Basketball

Introduction: My name is Sen. Emmett Berge, I am a funny, vast, charming, courageous, enthusiastic, jolly, famous person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.