10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (2024)

สูตรอาหารกระป๋องคือธนาคารอาหารของเรา ซึ่งเราทำและบริจาคอาหารโฮมเมดจำนวน 100,000 มื้อต่อปีให้กับผู้ด้อยโอกาสที่นี่ในซิดนีย์ บ้านเกิดของฉัน ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหาร 10 อันดับแรกที่เราทำเป็นประจำเพราะเป็นสูตรที่ถูกใจคนจำนวนมาก สามารถแช่แข็งได้และประหยัด!

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (1)

RTM บนทีวี!

เมื่อวานมีรายการน่ารักๆ ในทีวีสูตรอาหารกระป๋อง, ธนาคารอาหารของฉัน (“RTM”) ทางช่อง 7 สีพระอาทิตย์ขึ้นแสดง. ทีมงานมาและใช้เวลาส่วนใหญ่ของวันในห้องครัวเล็กๆ อันอบอุ่นของเรา ถ่ายทำทีมงานในที่ทำงานและสัมภาษณ์เรา! นี่คือ:

ดูเหมือนว่าจะเป็นเวลาที่เหมาะสมที่จะแชร์รายการสูตรอาหารที่เราทำบ่อยที่สุดที่ RTM ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันตั้งใจจะทำมาหลายเดือนแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะสูตรอาหารส่วนใหญ่มาจากเว็บไซต์ของฉัน!

สูตรอาหาร 10 อันดับแรกของเราคือ:

  • ประหยัด

  • แช่แข็งได้

  • ตรงไปตรงมา

  • เอาใจฝูงชน

  • ง่ายต่อการขยายขนาด

แม้ว่าประเด็นสุดท้ายอาจไม่เกี่ยวข้องกับทุกคน แต่ฉันรู้ว่าประเด็นอื่นๆ เป็นสิ่งที่ผู้อ่านหลายคนมองหาในสูตรอาหาร เอาล่ะ เอาล่ะ หวังว่าคุณจะพบไอเดียใหม่ๆ!หากต้องการอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ RTM โปรดไปที่ที่นี่-

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (2)
10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (3)

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals

พร้อมคำบรรยายโบนัสจาก Stephen Fixter หัวหน้าเชฟแห่ง RTM!

1. ซุปเนื้อแกะ Shawarma

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (4)

สตีเฟ่น พูดว่า:เป็นที่พอใจของผู้รับและผู้ชื่นชอบส่วนตัวของฉัน ชอบส่วนผสมของเครื่องเทศและรสชาติที่ผสมผสานกัน นอกจากนี้ยังเตรียมอาหารได้ง่าย และการปรุงอาหารทั้งหมดก็เสร็จสิ้นบนเตา เพื่อให้เราสามารถใช้เตาอบเพื่อเตรียมสำหรับวันถัดไปได้

นากิ พูดว่า:ของโปรดส่วนตัวสำหรับฉันเหมือนกัน! ถ้าฉันเป็นซุปก็จะเป็นฉัน รสชาติใหญ่ ค่อนข้างแปลกใหม่ เครื่องเทศทั่วไปทั้งหมด รวดเร็วในการทำ ต่อยทางเหนือระดับสำหรับความพยายามเทียบกับเอาท์พุต! (ป.ล. เปรียบเทียบตัวเองกับซุปแปลกมั้ย? 😂)

รับสูตร

2.สลัดพาสต้าผักหมัก

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (5)

สตีเฟ่น พูดว่า:ใช้งานได้มากกว่าสลัดพาสต้าทั่วไปเล็กน้อย แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงที่ดีกับสิ่งที่น่าเบื่อที่คุณเห็น การแต่งตัวที่เปรี้ยวจี๊ด. เหมาะสำหรับการใช้จ่ายแบบประหยัดเนื่องจากไม่มีโปรตีน และขึ้นอยู่กับฤดูกาล คุณสามารถย่อยหน่อไม้ฝรั่งสำหรับบร็อคโคลีนี ถั่วเขียว หรือผักโขมได้เมื่อราคาสูงขึ้น

นากิ พูดว่า:การหมักทำให้เกิดความแตกต่าง เพิ่มรสชาติให้กับผัก! (ป.ล. “การหมัก” เป็นคำที่เก๋ไก๋สำหรับ “ราดผักขณะร้อนเพื่อจะได้ดูดรสชาติ”)

รับสูตร

3. สลัดข้าวคาวบอยกับไก่

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (6)

สตีเฟ่น พูดว่า:การผสมผสานที่ดีของสีและผัก แพ็คง่ายและรวดเร็ว คุณจึงสามารถเตรียมการอื่นๆ ในเบื้องหลังได้

นากิ พูดว่า: และมันเยี่ยมมากเพราะถูกเรียกว่า "คาวบอย"

* หมายเหตุ: เขาใช้ของฉันสลัดข้าวคาวบอยสูตรตามภาพ และเพิ่มไก่ปรุงสุก*

รับสูตร

4.ไส้กรอกกับฝรั่งเศสถั่วเลนทิล-ซอสเขียว

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (7)

สตีเฟ่น พูดว่า:ดูดี ให้ความรู้สึกเหมือนร้านอาหาร-y 🙂 ฉันชอบถั่วเลนทิล เพราะเป็นการเปลี่ยนเครื่องปรุง/คาร์โบไฮเดรตได้ดี และราคาถูก แน่นอนว่าต้องใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมการอย่างชาญฉลาดแต่ก็คุ้มค่า

นากิ พูดว่า:สตีเฟน คุณลองซอสโซโซธรรมดาๆ แล้วลองนึกถึงซัลซ่าเวิร์ดดูไหม?? นั่นเป็นเรื่องที่น่าทำมาก!!😂

สูตรอาหาร

  • ไส้กรอก(เป็นแค่ไส้กรอกทอดค่ะ ไม่ต้องใส่น้ำเกรวี่ในสูตรนะคะ)

  • ถั่วเลนทิล

  • ซอสเขียว

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (8)
10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (9)

5. พริกเนื้อแม็คแอนด์ชีส

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (10)

สตีเฟ่น พูดว่า:Combo เอาใจฝูงชนและช่องแช่แข็งปลอดภัย!

นากิ พูดว่า:สูตรอาหารบนเว็บไซต์ของฉันเป็นแบบหม้อเดียวที่สะดวกสำหรับ 5 ที่ เมื่อขยายขนาด สูตรนั้นใช้ไม่ได้ ดังนั้นพาสต้าจึงปรุงแยกจากซอสแล้วจึงผสมให้เข้ากัน

รับสูตร

6.อกไก่อบกับข้าวคะน้าเนยกระเทียม

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (11)

สตีเฟ่น พูดว่า:ส่วนผสมทั้งหมดมีราคาที่สมเหตุสมผลและใช้ทั้งเตาและเตาอบไปพร้อมๆ กันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยลดเวลาปรุงอาหารในแต่ละวันลงครึ่งหนึ่ง ทำให้เรามีโอกาสเตรียมอาหารอื่นๆ ได้มากขึ้น

นากิ พูดว่า:ข้าวนั่นมันดียังไงล่ะ??!! ไม่มีใครบ่นเรื่องกินผักคะน้าเมื่ออยู่กับข้าวนั่น!

รับสูตรอกไก่

รับสูตรข้าวคะน้า

7. สลัดซาลามิริโซนีกรอบ

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (12)

สตีเฟ่น พูดว่า:หรือที่เราเรียกกันว่า “พิซซ่าสุพรีมสลัด” เราแค่ชอบมันเพราะมันแตกต่างออกไปนิดหน่อย เป็นการดีที่จะเตรียมและแพ็คของ ซาลามิก็มีราคาที่สมเหตุสมผลเช่นกัน

นากิ พูดว่า:ภู่เลศบอกหน่อยว่าเราใช้เครื่องจักรสับซาลามิ…. ฉันนึกภาพไม่ออกเลยว่าสับซาลามิ 20 กก. / 40 ปอนด์ด้วยมือไม่ออก!!

รับสูตร

8.สตูว์มันฝรั่ง Chorizo/ซุป

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (13)

สตีเฟ่น พูดว่า:เพราะมันเป็นโชริโซ!

นากิ พูดว่า:สาธุ! (ป.ล. คิดว่าสตูว์หรือซุปคะ??นิ่งไม่แน่ใจ! )

สูตรอาหาร- สูตรนี้อยู่ในของฉันหนังสือสอนทำอาหาร, หน้า 90. วิดีโอสอนที่นี่-

9. ต้นขาไก่กระเทียมพร้อมรากูต์ถั่ว มะเขือเทศ และบรอกโคลีนี่

* นี่คือสูตรที่เราทำตอนซันไรส์ช่อง 7 มาถ่ายทำที่ RTM!*

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (14)
10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (15)
10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (16)

เชฟสตีเฟน พูดว่า:ขอย้ำอีกครั้งว่าฉันชอบรูปลักษณ์ของมันและเป็นอาหารที่ฉันชอบทำ ส่วนประกอบทั้งหมดมักจะมีราคาถูก/สมเหตุสมผล และเป็นหนึ่งในมื้อที่คุณส่งมา และสาวๆ ก็แบบว่า “โอ้โห นี่อะไรน่ะ”

นากิ พูดว่า:สตีเฟน สิ่งที่คุณบอกฉันคือสิ่งนี้มีการหมุนเวียนสูงเพราะคุณสนุกไปกับมันความสนใจของผู้หญิง??

สูตรอาหาร-

  • สะโพกไก่กระเทียมสูตรอาหารที่นี่

  • รากูถั่วมาจากปลาหนังกรอบกับรากูถั่วจากฉันหนังสือสอนทำอาหาร(หน้า 67) วิดีโอสอนที่นี่-

  • มะเขือเทศจะถูกคั่วอ่อนๆ – วิธีการเข้าสูตรนี้-

  • บรอกโคลีนึ่ง

10.สปาเก็ตตี้โบโลเนส

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (17)

นากิ พูดว่า:แน่นอนว่า Spag Bol อยู่ใน 10 อันดับแรกของเรา! ตอบโจทย์ทุกความต้องการ เป็นมิตรกับงบประมาณ สามารถแช่แข็งได้ เตรียมได้รวดเร็ว ทำง่ายในจำนวนมาก และใครๆ ก็ชอบมัน

ในสูตรของฉัน ฉันทำขั้นตอนที่เหมาะสมในการโยนพาสต้ากับซอสก่อนเสิร์ฟ แต่ที่ RTM เราแค่ใส่สปาเก็ตตี้ปรุงสุกธรรมดาลงในภาชนะ จากนั้นตักซอสลงไป และโรยด้วยพาร์เมซาน เก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ดีกว่า

รับสูตร

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (18)
10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (19)

และที่นี่คุณมีมัน!

หากคุณมีคำถามใดๆ เกี่ยวกับวิธีที่เราปรุงอาหารในปริมาณมาก ไม่ว่าจะเป็นการขนส่งหรือความปลอดภัยของอาหาร หรือการจัดการต้นทุน โปรดส่งคำถามเหล่านั้นไว้ด้านล่าง! ฉันจะได้รับอย่างใดอย่างหนึ่งเจบีเพื่อตอบคำถามเหล่านั้น (เขาเป็นเชฟหัวหน้าใหญ่ที่ทำงานที่ RTE กับฉัน สตีเฟนรายงานให้เขาทราบ) หรือฉันจะรับคำตอบจากสตีเฟน

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่เราทำที่ RTM และแหล่งรับประทานอาหารของเรา โปรดไปที่เกี่ยวกับ RTMหน้าหนังสือ.

หวังว่าคุณจะพบแรงบันดาลใจในการทำอาหารใหม่ๆ จากรายการนี้ ความเป็นเลิศในการเตรียมอาหารแบบประหยัด!– นากิ x

ชีวิตของรถดันดิน

รถดันดินไม่เคยและเขาไม่เคยก้าวเลยเท้าอุ้งเท้าเข้าไปในครัว RTM ซึ่งอยู่ภายใต้กฎระเบียบด้านสุขภาพที่เข้มงวด แต่เขาสถิตอยู่บนผนังด้วยจิตวิญญาณ โดยมีคติประจำใจว่า:

“เพราะไม่มีใครควรหิว”~ นากิ & รถดันดิน x

10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (20)
10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (21)
10 สูตรอาหารยอดนิยมที่เราทำที่ RecipeTin Meals (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Delena Feil

Last Updated:

Views: 6097

Rating: 4.4 / 5 (65 voted)

Reviews: 80% of readers found this page helpful

Author information

Name: Delena Feil

Birthday: 1998-08-29

Address: 747 Lubowitz Run, Sidmouth, HI 90646-5543

Phone: +99513241752844

Job: Design Supervisor

Hobby: Digital arts, Lacemaking, Air sports, Running, Scouting, Shooting, Puzzles

Introduction: My name is Delena Feil, I am a clean, splendid, calm, fancy, jolly, bright, faithful person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.